Verkauf der Dexter Rinder aus der Hallertau,

Direktverkauf

AKTUELL: Wir verkaufen einen Bullen aus unserer Nachzucht! Abzugeben ab Oktober 2023!

...mehr als nur Fleisch direkt vom Bio-Bauernhof...!

Spitzenqualität aus der Hallertau
Gesunde und artgerechte Mutterkuhhaltung als ÖkoP zertifizierter Bio Betrieb
Fütterung aus eigenem Anbau - ohne Mastfutter
Einzigartiger Geschmack
Butterzart

Sie können Dexter im Mischpaket bei uns bestellen ab 5 kg und neu im Angebot auch Salami:

Probierpaket 5 - 10 kg
1/4 Tier 15-20kg
1/2 Tier 30-40kg
3/4 Tier 45-60kg
1 Tier 60-80kg

das Gewicht kann je nach Tier variieren! Die Zusammensetzung für ein Mischpaket sieht in etwa so aus: Entrecote, Hüft, ca.25% Braten, Suppe, Geschnetzeltes ca. 50 % Hackfleisch/Gulasch ca.25 % Also alles was man sich unter Qualitätsfleisch vorstellen kann - überzeugen sie sich selbst!! Unsere Mischpakete werden ohne Knochen zusammengestellt, auf Wunsch können sie gerne Rinderknochen, Kalbsleber am Stück oder durchgedreht, Kalbszunge oder Herz mit bestellen.

Dexterfleisch

Was spricht für unser Dexterfleisch? Unser Dexter-Fleisch wird nach einer Reifungsphase von 10 - 14 Tagen nach der Schlachtung zerlegt (je nach Tier). Durch die richtige Reifezeit wird es butterzart und bekommt ein perfektes Aroma. Das Fleisch ist ein wenig dunkler in der Farbe, sehr kurzfaserig und darum sehr zart.

Vom Kenner wird Dexter-Fleisch sehr begehrt!

Keine Massentierhaltung
keine Tiertransporte
Wir sind mit dem Tierarzt bei der Schlachtung dabei, bis zur letzten Sekunde
Kontrollierter Mutterkuh Bio- Betrieb
Fütterung durch hofeigenes Futter (Gras , Heu, Grassilage) und ganz ohne Mastfutter!
Menge des verkauften Fleisches passt in jede Truhe, da unsere Tiere nicht zu groß sind